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體積換算表 ~ |
一量杯 =16大匙=235C.C |
一大匙 =3小匙=15C.C |
一小匙=5C.C |
1/2小匙=2.5C.C |
材料換算表 |
奶油 1大匙=13克﹔ 1杯=227克=1/21磅=2小條;1磅=454克 |
乳瑪淋 1大匙=14克﹔ 1杯=227克=1/2磅 |
沙拉油 1大匙=14克﹔ 1杯=227克=1/2磅 |
牛奶 1大匙=14克 1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水 =奶水1/2杯+水 |
奶粉 1大匙=6.25克 |
蛋(連殼) 1個 =60公克 |
蛋(不連殼) 1個 =55公克 |
蛋黃 1個=20公克 |
蛋白 1個=35公克 |
細砂糖 1杯=200公克 |
糖粉 1杯=130公克 |
細砂糖 1杯=180~200公克 |
粗砂糖 1杯=200~220公克 |
糖漿 1大匙=21公克 |
棉白糖(過篩) 1杯=130公克 |
麵粉 1杯=120公克 |
玉米粉 1大匙=12.6公克 |
可可粉 1大匙=7公克 |
花生醬 1大匙=16公克 |
蜂蜜 1大匙=21公克﹔ 1杯=340公克 |
碎乾果 1杯=114公克 |
葡萄乾 1杯=170公克 |
乾酵母 1小匙=3公克 |
鹽 1小匙=5公克 |
發粉(泡打粉) 1小匙=4公克 |
小蘇打 1小匙=4.7公克 |
塔塔粉 1小匙=3.2公克 |
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